A cosa ti sei ispirato per la creazione del drink?
Requisiti
- Utilizzo minimo di 40 ml di una referenza di Elephant Gin: Elephant London Dry Gin, Elephant Sloe Gin, Elephant Strength Gin, Elephant Orange Cocoa Gin
- Utilizzo di una delle 14 botaniche di Elephant Gin (ginepro, lavanda, mela fresca, zenzero, ago di pino, pimento, fiori di sambuco, cassia, arancia, artiglio del diavolo, bucco, baobab, coda di leone, artemisia africana)
- Utilizzo di massimo altri quattro ingredienti alcolici e non (decorazione esclusa / botanica inclusa)
- È ammesso l’utilizzo di altri prodotti alcolici provenienti dal portfolio di Compagnia dei Caraibi;
- È ammesso l’utilizzo di altri prodotti alcolici non provenienti dal portfolio di Compagnia dei Caraibi solo a condizione che non ci sia un’alternativa valida nel portfolio prodotti di Compagnia dei Caraibi.
La Prima Manche
La registrazione dei partecipanti avverrà in ciascuna tappa tra le 13.00 e le 13.50.
L’ordine di partenza sarà decretato tramite estrazione a sorte in loco.
Ogni partecipante avrà a disposizione sette minuti complessivi per la realizzazione e presentazione di due cocktail identici, uno destinato alla giuria per la degustazione e l’altro utile ai fini della presentazione.
Ogni partecipante deve essere munito personalmente di tutti gli ingredienti necessari ai fini della preparazione dei cocktail (a esclusione delle referenze Elephant Gin che saranno messe a disposizione dall'organizzatore) e di tutti gli strumenti necessari alla preparazione degli stessi.
La giuria assegnerà ad ogni partecipante un punteggio da 1 a 10 per i seguenti criteri:
- Esaltazione di Elephant Gin all’interno del cocktail
- Bilanciamento degli ingredienti
- Originalità
- L’ispirazione alla base del cocktail
I primi 3 classificati si sfideranno nella seconda manche.
La Seconda Manche
Il Bar Manager o altro membro dello staff della location nella quale si svolgerà la competizione preparerà un Mistery drink senza svelarne gli ingredienti che ha utilizzato e lo farà assaggiare ai tre finalisti.
Il Mistery Drink avrà come ingrediente prestabilito un prodotto della gamma Elephant Gin.
Sarà compito dei finalisti scoprire quale delle referenze Elephant e quali altri ingredienti sono stati utilizzati nella preparazione del Mistery Drink presentato.
L’obiettivo è ricreare il Mistery Drink nel modo più simile possibile all’originale.
La classifica finale verrà basata su un punteggio unico a cocktail da 01 a 10 che si andrà a sommare al punteggio della prima manche.
Il primo classificato di ogni tappa vincerà un viaggio nella Distilleria di Elephant Gin a Wittemburg e si recherà a Milano per la finale a dicembre!
La Finale
La finale si svolgerà presso Percento Lab a Milano il 04 dicembre 2023.
La mattina è prevista una sessione di 40 minuti per ciascun partecipante all'interno del laboratorio. Si potrà sperimentare e realizzare le preparazioni necessarie per la creazionedel cocktail della finale!
Nella prima manche i sei finalisti dovranno realizzare il cocktail proposto durante le semifinali.
I criteri di valutazione saranno gli stessi utilizzati durante le tappe.
Durante la seconda manche si sfideranno invece nella realizzazione di un cocktail rispettando i seguenti requisiti:
- Utilizzare almeno 40 ml di una delle referenze Elephant Gin
- Utilizzare uno degli altri prodotti di Elephant Gin messi a disposizione in loco
- Utilizzare il preparato creato durante la sessione mattutina nel laboratorio.
La giuria assegnerà ad ogni partecipante un punteggio da 1 a 10 per i seguenti criteri:
- Esaltazione di Elephant Gin all’interno del cocktail
- Bilanciamento degli ingredienti
- Originalità
All’esito della seconda manche, il punteggio da 1 a 10 ottenuto si andrà a sommare al punteggio della prima manche.
Il primo classificato partirà per un viaggio in AFRICA nel 2024 con Elephant Gin!
I Premi
Per ciascuna tappa semifinale saranno assegnati i seguenti premi:
1° CLASSIFICATO | viaggio e visita in distilleria Elephant Gin a Wittenburg + Bottiglia personalizzata Elephant Gin
2° CLASSIFICATO | Elephant Gin Ice stamp + kit Elephant Gin
3° CLASSIFICATO | Grembiule Elephant Gin + kit Elephant Gin