Arriva in Italia Blending Competition by Planteray Rum, la prima gara nazionale dedicata agli iconici rum targati Planteray Rum.
Gli spiriti ideati da Alexandre Gabriel e prodotti da Maison Ferrand saranno protagonisti di una competizione nazionale all’insegna della sperimentazione e dell’originalità, caratteristiche distintive di Planteray Rum.
Se sei un bartender con una spiccata passione per il rum e idee innovative sempre in fermento nella testa, allora devi assolutamente iscriverti a Blending Competition by Planteray Rum!
La competition è organizzata da Compagnia dei Caraibi col supporto di Farmily Group, progetto imprenditoriale milanese nato con l’obiettivo di costruire un modello di eccellenza nel settore Food & Beverage.
L'idea della gara
Planteray Rum fa rima con innovazione e quindi non potevamo certo organizzare una classica gara!
Ad ogni partecipante sarà chiesto di creare un blended rum, usando un mix di referenze Planteray,
per realizzare la propria versione di un grande classico: il Grog.
Il drink su cui confrontarsi sarà quindi lo stesso, ma a differenziare le ricette saranno altri aspetti: dove fare riposare il blended rum, se fargli fare un doppio “invecchiamento”, per quanto tempo lasciarlo riposare e quali percentuali di rum usare…
Saranno queste le scelte su cui costruirai il successo del tuo drink!
Ecco la ricetta del Grog e alcuni “Do & Dont’s” da seguire:
- Minimo 60 ML del blended rum creato con rum Planteray
- Succo di lime
- Zucchero bianco
- Fee Brothers Bitter (una referenza a scelta, in accompagnamento al drink e non deve sovrastare il rum)
Non è richiesta garnish; potrai scegliere la tipologia di bicchiere, il bitter, come utilizzare lo zucchero bianco e il ghiaccio. Il quantitativo degli ingredienti si può bilanciare secondo il blended rum creato. Non potrai aggiungere altri ingredienti.
Le tappe
La Blending Competition by Planteray Rum sarà
composta da quattro tappe tutte calendarizzate nel
mese di luglio. Faremo scalo a:
Torino
presso Piano35
lunedì 1° luglio
Salerno
presso Marama
lunedì 8 luglio
Marina di Ravenna (RA)
presso Aguardiente
lunedì 15 luglio
Torre a Mare (BA)
presso Cantinero Bad Habits
lunedì 22 luglio
Le tempistiche
Sarà possibile iscriversi a una – e una sola - delle quattro tappe della competition tra il 25 di aprile e il 12 giugno 2024.
Per ogni tappa saranno selezionati 6 semifinalisti.
La finale si terrà a Milano, presso Tripstillery, lunedì 28 ottobre 2024 alla presenza, tra gli altri, di Alexandre Gabriel, Owner & Master Blender di Maison Ferrand & West Indies Rum Distillery.
Le regole principali
Partecipare alla prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum è davvero semplice! Qui sotto le principali regole da seguire, ma puoi trovare tutte le istruzioni nel regolamento da scaricare.
Puoi scegliere di assemblare da un minimo di due rum, a un massimo di sei, tra le referenze Planteray che leggi qui sotto; scegli le percentuali che preferisci usare di:
- Xaymaca Special Dry
- Réserve 5 Ans
- Grande Réserve
- Isle of Fiji
- Stiggins’ Fancy Pineapple
- Cut & Dry
Puoi assemblare i rum in qualunque contenitore tu voglia – vetro, acciaio, plastica, terracotta, ceramica, pelle, o altri che ti vengono in mente! – eccezion fatta per il legno che sarà protagonista della seconda fase della gara.
È possibile:
- Giocare su temperature e luoghi di riposo
- Utilizzare più di un materiale per il blended rum (ossia puoi fare riposare il liquido prima in un contenitore, e poi in un altro)
- Diluire il blended rum, non andando sotto i 40% ABV
Non è consentito:
- Ri-distillare il rum
- Aromatizzare in qualsiasi modo il rum (macerazione, infusione, ecc.)
- Chiarificare, o colorare il blended rum
- Manipolare il prodotto oltre la miscelazione scelta
- Realizzare un blended rum sotto i 40% ABV
- Iscriversi a più tappe
Cosa fare per iscriverti
Racconta in un video qual è stata la scintilla che ti ha portato a creare la tua personalissima versione del Grog.
Il video che realizzerai dovrà portarci dentro il tuo processo creativo e dovrà incuriosire a tal punto i giudici, da far loro scegliere la tua ricetta…
Dedicaci grande attenzione!
Scopri nel regolamento tutte le informazioni riguardanti i criteri di selezione.
In caso di selezione...
E se la tua ricetta dovesse essere selezionata?
Prepara la valigia e raggiungici per una giornata ricca di emozioni in cui dovrai esprimere al meglio le tue capacità dietro il bancone!
Ricordati che dovrai:
- Presentare il tuo blended rum, spiegando dettagliatamente tutte le scelte fatte durante la realizzazione dello stesso
- Realizzare il tuo Grog
Durante ogni tappa della semifinale, verranno decretati due finalisti, in base al punteggio più alto ottenuto.
...La finale!
Ognuno degli otto finalisti riceverà una botte da 10 L marchiata Planteray Rum che dovrà essere utilizzata per dar vita a un secondo blended rum con le stesse referenze utilizzate durante la prima fase della gara. Potrai rivederne le percentuali con l’obiettivo di realizzare un nuovo drink, a tua scelta, che sarà protagonista della finale di Milano al Tripstillery.
In quella occasione, dovrai quindi presentare:
- Il blended rum che ti ha fatto superare il primo step della gara
- Il nuovo blended rum
- Il drink realizzato con il nuovo blended rum
I premi
I primi tre classificati della Blending Competition by Planteray Rum vinceranno:
un viaggio in Cognac, per visitare la distilleria di Maison Ferrand e una selezione di bottiglie esclusive
Inoltre, la vittoria su territorio italiano darà a tutti e tre un ulteriore vantaggio:
accedere alla finale europea di Planteray Rum, sfidare colleghi e colleghe di altri Paesi e cercare di vincere un viaggio alle Barbados!
Scopri tutti i dettagli.
Scarica il regolamentoIscriviti al Contest
Le iscrizioni saranno aperte dal 25/04 09:00 al 12/06 18:00